Ça tourne, mais qu’est ce que c’est beau! Les montagnes enneigées tout autour de nous contrastent  avec le bleu intense du ciel. Le paysage est vraiment très beau !

La kasbah de Tamadot est un hôtel de luxe juste au pied du Toubkal qui est la plus haute montagne au Maroc, 4167 mètres. Imaginez la vue. En contre bas, la rivière s’écoule, berçant la vallée de sa mélodie aquatique. La terre est rouge, ocre comme la kasbah qui se dresse majestueuse sur les hauteurs mais se fond aussi parfaitement avec le paysage. Imposante mais discrète qui pourrait croire que ce lieu offre autant de luxe pour ses invités.

Sir Richard Branson, le PDG de Virgin, propriétaire de la kasbah et toute l’équipe : Romain, David, Camilla, etc.  investissent  toute leur énergie pour faire de votre séjour un moment de vie inoubliable.

Les jardins, les bassins, la piscine, les terrasses  tout est idyllique et les amateurs d’antiquités n’en seront que plus ravis.

La table de Tamadote est remarquable, elle vous est proposé par le directeur de la restauration Romain ARNAUD et le chef  Lee COWIE. Vous serez ravis ! C’est en plus la seule adresse d’exception dans le secteur. Je vous rappelle que vous êtes en terre Berbère.

Les chambres sont très belles mais il faut voir les tentes berbères. Elles sont bien sur beaucoup plus chères mais elles ne sont pas comparables. Elles ressemblent à de petits appartements version grand luxe, tout équipé, avec terrasse et piscine chauffée et privée.

Impossible de tout dire et de tout d’écrire. Il faut aller à la kasbah Tamadote, la toucher, la sentir et la vivre.

Je vous invite à visiter leur site internet http://www.kasbahtamadot.virgin.com/fr/kasbah_tamadot

Pour plus d’informations vous pouvez nous consulter à info@dunesdesert.com

Bon voyage !

Maï Thaï, Maï Thaï, Maï Thaï, …

J’y suis allée il y a un mois pour déjeuner. Ca venait d’ouvrir.

L’entrée, qui se faufile dans un jardin, est très accueillante.  Ca donne un côté très zen à l’endroit…. il ne manque que la petite fontaine qui alimente le petit ruisseau.

Le hall d’entrée donne le ton avec le magnifique luminaire fait sur mesure.  La nuit, il doit déchirer.

On s’assoit, les tables sont montées joliment.  Accueillantes et bien « léchées ».

Un menu super thaïlandais, avec les petits piments rouges. Super!    Le menu midi propose quant à lui 4 formules à 159 dhs (un peu cher pour un menu midi, mais l’avenir nous dira si c’est bien investi).

La carte est composée de currys, pad thai, riz, poissons… tout aussi tailandais les uns que les autres.

Les plats arrivent, c’est très bon.  La table contente.  On rigole un peu sur les couteaux « incasable » (essayez de les poser sur le rebord de votre assiette!! hihi)  Il manque juste un peu d’ambiance… on sent que ce restaurant est un restaurant de soir…. les rideaux, l’éclairage, la table de DJ, tout est conçu pour le soir.

Un petit bémol aussi de la copine qui a pris le menu midi: la cuisine lui a refusé d’interchanger son dessert avec un autre de  la carte midi…  Elle s’est retrouvée avec une glace, la plus étrange que j’aie goûté dans ma vie (pour ne pas dire pas bon)!

C’est l’heure de partir.  Fin de l’aventure Mai Thai pour cette fois-ci.   Bravo pour la cuisine thailandaise et pour le décor, qui doit vraiment être à son summum en soirée.

Bref, un resto de soir je pense.

Sortie de soirée! Yess….

Je « me » confirme, c’est vraiment un restaurant de soir.  L’éclairage est tamisé et la musique bien choisie.

On feuillette le menu. Menu DECOUVERTES pour nous. On essaie les deux. Prix 259 dhs chacun.

On a super bien manger.  Composition de 2 entrées et de 2 plats principaux avec 1 dessert.  Ce n’est pas un menu dégustation où 3 bouchées et puis c’est tout. Non non non. Deux portions complètes pour chaque choix. J’ai vraiment eu de la difficulté à finir mes plats principaux.

La banane frite pour dessert était très bien (manquait peut-être un peu de croustillant).

Un 4.5 sur 5 pour le service.

Je réessaie ce soir! Je vous en reparle.

On est contents des petits endroits sympatiques qui fons leur place sur le marché de Marrakech.

Un menu abordable et gentil. Un service souriant et disponible. Une ambiance relaxe. Une terrasse verte et jolie. Quoi demander de plus à un café de quartier?

Un menu ensoleillé et frais vous attend pendant que vous bronzez tendrement sous les parasols.

Ou encore, profitez des odeurs des tapas des after-hours à partir de 19h30 … Il y a même des « Ladies nights » les mardi, mercredi et jeudi…

Il faut y retourner souvent…

Pour le trouver, chercher le magasin Puma, pas très loin du magasin La Grande Récré et du café Laflamme, derrière Acima-Guéliz.

Le Karobase
Angle rue Lieutenant Lamure et rue Drâa
Guéliz – Marrakech

Tél: +212 (0)5 24 42 28 08

Un nouveau glacier vient d’ouvrir à Marrakech : Gelats DINO Italia.

C’est une chaîne espagnole qui vend des glaces italiennes qui s’implante à Marrakech à 2 coins de rue de la Grande Poste, en remontant vers l’hôtel Le Marrakech.

On y est allés juste pour goûter et pour raconter…

Les glaces et les sorbets sont de qualité.

Le sorbet framboise était superbe, le Banana Split copieux et inondé de crème chantilly et les coupes AMARENA et au CHOCOLAT, généreuses et délicieuses.

La prochaine fois, on essaie le spaghetti.

Les « glaciers » derrière le comptoir s’efforcent de vous faire la même coupe que sur la photo et le tout est servi sur un plateau d’argent.

A essayer pour l’été.

Une idée pour le patron: installer des brumisateurs sur la terrasse pour éviter les encombrements à l’intérieur et ne pas décourager ceux qui fuient la chaleur – hier à 18h, l’intérieur était déjà plein.

Un super bon plan piscine pour l’été…

Un superbe endroit calme et familial… A 15km de Marrakech, sur la route du Barrage/Amizmiz, ce n’est pas accessible facilement. Il faut absolument une voiture.

Avec une réservation pour le déjeuner (menu à 180 dhs) vous pouvez profiter de la piscine pour toute la journée.

La cuisine n’a rien de transcendant (le chef a peut-être perdu sa salière…) mais on pardonne tout grâce au service impeccable de toute l’équipe de filles sur place.  Super efficaces, souriantes et accueillantes!

Forts de leur succès, les proprios exigent maintenant la réservation le dimanche. Et aussi très conseillée le samedi.

Leur site web est complet pour les infos sur l’auberge qui il paraît est fort agréable, mais très difficile à trouver sur Google.  Voici leur adresse:

http://www.aubergedetam.com

Téléphone : +212 5 24 48 38 40

Mioum mioum, des grillades.

Le Maroc est réputé pour la qualité de sa viande.

A Marrakech, plusieurs petits restos proposent des grillades avec salades.  Super pour le midi.

Poulet, boeuf, agneau, rognons, foie,…  il y en a pour tous les goûts.

A Marrakech – Guéliz, le célèbre restaurant Bejgueni, pas très loin de la Polyclinique du Sud, accueille les clients jusqu’à tard le soir.  Sur la même rue, vous trouverez plusieurs autres restaurateurs du même genre (parfois même meilleurs selon certaines personnes).  On y mange rapidement.

Sinon, si vous êtes dans la médina de Marrakech, les locaux se dirigent vers la rue qui part à gauche de la Poste sur la Place Djema El Fna…. à 100m, vous trouverez des salles à manger souvent pleines.  Ca tourne beaucoup, les grillades sont fraîches.  Avec environ 50 dhs par personne, on mange très bien. Attention, on ne paie pas pour le cadre, mais bien la nourriture.     Quelques noms de restos de la rue:  El Bahja, Oscar Progrès, Ach Brik, …

Un nouveau restaurant de sushis à Marrakech…

Tout près du Café des Négociants, sur la rue de Yougoslavie, vous trouverez leur enseigne vert pomme : OCHA SUSHIS.

Par curiosité, il fallait aller y manger.

Première impression: la décoration y est très très épurée… voire un peu trop.  La terrasse est un peu vide, quelques plantes n’y feraient pas de mal.  Le coup d’œil reste agréable à la base.

Deuxième impression: le restaurant possède une très belle carte très variée.  Ils se spécialisent dans le sushi/maki/sashimi. Un très grand choix.  Bravo. Pour ceux qui n’aiment pas le poisson cru, il y a aussi les yakitoris (brochettes à la japonaise) que vous pouvez essayer.

Sous le regard de mon petit chat de wasabi, j’ai essayé le maki arc en ciel (8 pièces) et le maki saumon sauce (peu) épicée.  Frais et généreux en poisson, c’était fort bon.

Les prix sont raisonnables. On y mange bien le midi pour 150 dhs (eau et café inclus) et on peut un se faire des festins pour 300 dhs/personne.

Ils ont des menus midi entre 95 et 135 dirhams.

Le service était agréable et très rapide.

Une bonne adresse pour les sushis à Marrakech.

La nourriture marocaine typique est composée de:

1° Tajines :  ce sont des plats  de viande et de légumes mijotés dans un plat en céramique qui possède un capuchon conique.  La forme du contenant faciliterait la circulation des arômes pendant la cuisson.  Exemples classiques: tajine au poulet et au citron, tajine de bœuf aux pruneaux, tajine berbère aux légumes.

2° Couscous :  on le fait au Maroc, mais aussi dans les autres pays du Maghreb. A la marocaine, c’est une viande mijotée (poulet et/ou boeuf et/ou agneau) avec des légumes tels que des carottes, des courgettes, les petits navets et la courge rouge, servis sur de la semoule de blé. Il peut y avoir des pois chiches et un confit d’oignon avec raisins secs ou non qui peuvent être aussi ajoutés.

3° Grillades : La qualité de la viande au Maroc est en général excellente.  Les grillades sont donc un plat très commun ici.  Brochettes de bœuf ou poulet, côtelettes d’agneau, abats grillés… servis souvent salade marocaine et frites.

4° Salade marocaine: salade de tomates coupées en dés avec oignons crus émincés et parfois des petits petits morceaux de poivrons verts. Sel, poivre, un peu d’huile.

5° Pastilla : plat originaire de Fes, généralement haut-de-gamme, fait de 2 feuilles de brick qui contienne une farce faite à base de vermicelles de riz avec une viande, souvent du pigeon (oui oui!) ou des fruits de mer.  Il y a aussi de la pastilla au lait comme dessert, mais là, ce sont des feuilles de bricks frites avec du lait sucré qui les recouvrent.  Quand c’est bien fait c’est très bon!!

6° Pâtisseries marocaines : Pâtisseries fines à base d’amandes et de miel…  Ex: les cornes de gazelle!!

7° Le thé à la menthe:  Du thé vert de Chine, avec beaucoup de sucre et de la menthe fraîche qui remplit la théière.  Il peut y avoir d’autres herbes, peut être fait sans menthe.  L’important, c’est le thé vert de Chine.

Un nouveau restaurant italien à Marrakech à 2 pas de la clinique Ibn Tofail, c’est ULTIMO BACIO.

La carte est bien italienne et sort de l’ordinaire, pas de pizza, mais plein d’antipasti qui sont, dison-le, très bons.  On y propose un buffet d’antipasti en assiettes de 3 ou 5 choix, un choix de primi et un choix de secundi.  Légumes, pâtes, poissons, volailles, filet de boeuf.  Tout est très frais, les légumes sont savoureux et les assiettes bien présentées.

Les prix sont abordables, quoique les boissons un peu chères.  Un café, 20 dhs.  Un café crème, 30 dhs. Grande bouteille d’eau, 30 dhs.

Le bon plan midi:  une assiette de 3 choix d’antipasti et le plat du jour (hier, linguini putanesca à sauce tomate, aux olives noires et aux câpres). 110 dhs. Les pâtes, rien de transcendant comparé aux antipasti, mais très bonnes. Miam miam.

La décoration intérieure est recherchée et de bon goût, avec ses murs blancs ses sièges style rococo.

La petite terrasse est agréable.  Si je peux me permettre un commentaire pratique : les tables sont un peu trop basses pour leurs chaises.

C’est une bonne adresse que je recommande sans hésiter, mais une fois que le service sera rodé (là c’est un peu approximatif) ce sera encore mieux.

Très fréquenté à toute heure du jour, par les Marrakchis et par les étrangers résidant sur place.

Sympathique pour les petits déj, sympathique pour sa terrasse,  sympathique pour son ambiance et sympathique pour son staff.  Les prix aussi ne sont pas exagérés.

Des performances live… de la musique… un bon endroit pour un apéro. Du mercredi au vendredi.

Si vous voulez manger marocain, c’est pas vraiment l’endroit.

Vérifier bien votre facture avec de régler.  Ca bouge beaucoup et parfois les lignes se dédoublent…

www.kechmara.com